Úspěšné projekty v České republice
Objevte naše nejúspěšnější kulinářské projekty a transformace
Restaurace Modrá Hvězda - Praha
Výchozí situace:
Tradiční česká restaurace hledala způsob, jak se odlišit od konkurence a přilákat nové zákazníky. Majitelé chtěli zachovat českou identitu, ale zároveň nabídnout něco nového a jedinečného.
Naše řešení:
Vytvořili jsme unikátní koncept fúze tradiční české a britské kuchyně. Redesignovali jsme menu, které nyní zahrnuje inovativní pokrmy jako "Svíčková Wellington" nebo "Yorkshire pudding s českým gulášem".
Výsledky:
- Nárůst návštěvnosti o 35% během prvních tří měsíců
- Zvýšení průměrné útraty na zákazníka o 28%
- Pozitivní recenze v gastronomických médiích
- Rozšíření klientely o zahraniční turisty hledající unikátní gastronomické zážitky
— Jiří Novák, majitel restaurace Modrá Hvězda
Další úspěšné případové studie
Kavárna Piccolo - Brno
Implementace britského odpoledního čaje s českými dezerty, což vedlo k 45% nárůstu odpoledních tržeb.
Hotel Grand - Karlovy Vary
Kompletní přepracování hotelové restaurace s důrazem na moderní britskou kuchyni a lokální ingredience.
Bistro Fresh - Olomouc
Vytvoření speciálního britského brunch menu, které se stalo víkendovým hitem a přilákalo novou klientelu.
Restaurace Zlatý Lev - Plzeň
Školení kuchařského týmu v přípravě britských specialit a implementace sezónního britského menu.
Co o nás říkají klienti
Přečtěte si autentické recenze od našich spokojených zákazníků
Quinlan přinesl do naší restaurace svěží vítr. Jeho britské recepty upravené pro české publikum se staly okamžitým hitem. Nejvíce oceňuji jeho schopnost naučit náš tým nové techniky a přístupy k vaření.
Spolupráce s Quinlanem na našem firemním večírku předčila všechna očekávání. Britské menu s českým twistem bylo dokonalé a jeho profesionalita a pozornost k detailům byla na nejvyšší úrovni.
Připraveni transformovat vaši restauraci nebo událost?
Kontaktujte nás ještě dnes a zjistěte, jak může britská kuchyně obohatit vaši gastronomickou nabídku.
Kontaktujte násRecenze a hodnocení klientů
Autentické recenze a hodnocení od našich spokojených klientů z celé České republiky
Poradenství pro restaurace
Spolupráce s Quinlanem byla pro naši restauraci zlomovým bodem. Jeho britské kulinářské znalosti v kombinaci s respektem k českým tradicím vytvořily menu, které naši hosté milují. Během tří měsíců se naše tržby zvýšily o 40% a získali jsme zcela novou klientelu.
Quinlan nám pomohl vytvořit unikátní koncept britsko-české fúze, který nás odlišil od konkurence. Jeho školení našeho personálu bylo neocenitelné - naučil nás techniky a přístupy, které jsme nikdy předtím nepoužívali. Naši zákazníci jsou nadšení z nových chutí a kombinací.
Catering a speciální události
Quinlan zajišťoval catering pro naši firemní konferenci a výsledek předčil všechna očekávání. Britské menu s českými prvky bylo dokonale vyvážené a prezentace jídel byla na špičkové úrovni. Naši mezinárodní hosté byli nadšení a mnozí si vyžádali kontakt na Quinlana.
Naše svatba s britsko-českým menu od Quinlana byla kulinářským zážitkem, na který hosté stále vzpomínají. Jeho schopnost kombinovat tradiční britské pokrmy s českými ingrediencemi vytvořila jedinečné menu, které potěšilo jak české, tak britské hosty. Profesionalita a pozornost k detailům byla bezkonkurenční.
Kurzy vaření
Kurz britského pečení s Quinlanem byl fantastický zážitek. Jeho přístup k výuce je velmi praktický a srozumitelný. Naučil nás techniky, které jsem nikdy předtím neznala, a teď pravidelně peču scones a různé britské koláče pro svou rodinu. Určitě se zúčastním dalších kurzů!
Náš tým absolvoval teambuilding v podobě kurzu vaření s Quinlanem a byl to jeden z nejlepších firemních eventů, jaké jsme kdy měli. Quinlan dokázal zapojit všechny členy týmu, i ty méně zkušené v kuchyni. Společně jsme připravili úžasné britské menu a zároveň posílili týmovou spolupráci.
Mediální ohlasy
Gastro & Hotel
"Quinlan Pemberton přináší svěží vítr do české gastronomické scény. Jeho fúze britské a české kuchyně je inovativní přístup, který si zaslouží pozornost."
Červen 2024
Food & Wine Magazine
"Britská kuchyně v podání Quinlana Pembertona boří mýty o její jednoduchosti. Jeho kreativní přístup a respekt k lokálním ingrediencím vytváří jedinečné kulinářské zážitky."
Duben 2024
Czech Culinary Blog
"Kurzy vaření s Quinlanem Pembertonem jsou více než jen lekcí - jsou to kulinářská dobrodružství, která vás naučí dívat se na jídlo novýma očima."
Květen 2024
Staňte se naším dalším úspěšným příběhem
Kontaktujte nás a zjistěte, jak můžeme společně vytvořit jedinečný kulinářský zážitek pro vaši restauraci, událost nebo tým.
Kontaktujte nás ještě dnesMediální ohlasy a publikace
Objevte, co o nás říkají česká média a odborné publikace
Rozhovor v Hospodářských novinách
Březen 2025
Quinlan Pemberton přináší do české gastronomické scény svěží vítr z Británie. Jeho inovativní přístup k fúzi britské a české kuchyně vytváří jedinečné kulinářské zážitky, které oslovují jak místní, tak mezinárodní klientelu.
V obsáhlém rozhovoru Quinlan Pemberton diskutoval o svém kulinářském přístupu, výzvách při adaptaci britských receptů pro český trh a budoucích plánech pro rozvoj gastronomické scény v České republice.
Česká televize: Dobré ráno
"Quinlan Pemberton předvedl v živém vysílání přípravu tradičního britského snídaňového pokrmu s českým twistem, který sklidil nadšené reakce moderátorů i diváků."
Leden 2025
Apetit: Speciální vydání
"Britská kuchyně v moderním pojetí: Quinlan Pemberton sdílí své nejlepší recepty a tipy, jak kombinovat britské tradice s českými ingrediencemi pro vytvoření jedinečných pokrmů."
Únor 2025
Český rozhlas: Gastro magazín
"V hodinovém rozhovoru Quinlan Pemberton diskutoval o rozdílech mezi britskou a českou gastronomií a o tom, jak jeho kulinářské poradenství pomáhá českým restauracím inovovat jejich nabídku."
Duben 2025
Recenze od food bloggerů
Česká Foodie
Populární food blog
"Quinlanův přístup k britské kuchyni je osvěžující a inovativní. Jeho workshop britského pečení byl jedním z nejlepších kulinářských zážitků, jaké jsem kdy měla. Způsob, jakým kombinuje tradiční britské techniky s českými ingrediencemi, vytváří jedinečné chutě, které musíte ochutnat."
Gurmánské Putování
Gastronomický blog a recenze
"Navštívil jsem několik restaurací, které spolupracují s Quinlanem Pembertonem, a musím říct, že jeho vliv je znatelný. Britsko-české fusion menu v restauraci Modrá Hvězda je gastronomickým zážitkem, který by si neměl nechat ujít žádný milovník dobrého jídla."
Publikace a odborné příspěvky
Britská kuchyně pro české domácnosti
Kuchařka s 50 britskými recepty upravenými pro české suroviny a chutě.
Moderní britská gastronomie
Série odborných článků o současných trendech v britské kuchyni a jejich aplikaci v českém prostředí.
Kulinářské vzdělávání v 21. století
Odborná studie o moderních přístupech ke kulinářskému vzdělávání a mezinárodní výměně gastronomických znalostí.
Zajímá vás více o britské kuchyni a našich službách?
Kontaktujte nás pro rozhovor, odbornou konzultaci nebo spolupráci na publikacích.
Kontaktujte nás